Klasyczne puree ziemniaczane ze śmietaną
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Ten tradycyjny dodatek można przygotować z zaledwie pięciu prostych składników. To pyszne puree ziemniaczane idealnie nadaje się na dużą imprezę lub bufet, ponieważ przepis Roberta Irvine'a wystarczy dla nawet 20 osób.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 20 bardzo dużych ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę (6 kg)
- 4 szklanki (900 g) niesolonego masła
- 1 litr śmietanki kremówki
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 szklanka posiekanego szczypiorku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, szczypiorek, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ugotuj ziemniaki w dużym rondlu do miękkości, a następnie odcedź. Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, starannie usuwając wszelkie grudki.
Stopniowo dodawaj masło i śmietanę, aż puree osiągnie pożądaną konsystencję. Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj udekorowane posiekanym szczypiorkiem.
Rada: Jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy pod koniec gotowania!
Kategorie:
Podobne przepisy
