Puree ziemniaczane ze słodkimi ziemniakami

Głosy: 2

Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 357, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 6 G., węglowodany 64 G., błonnik 9 G., cholesterol 0 mg, sód 812 mg, cukier 8 G.

Bataty, znane również jako bataty, świetnie nadają się na puree, a ten przepis wykorzystuje zarówno zwykłe ziemniaki, jak i bataty do puree ziemniaczanego. Jest pyszne! Idealny dodatek na specjalne okazje, gdy potrzebujesz czegoś więcej niż tylko puree ziemniaczane.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 kg słodkich ziemniaków
2 kg ziemniaków
0,5 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: tłuczone ziemniaki, batat, gałka muszkatołowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Zawiń każdego batata w folię aluminiową i piecz przez 1,5 godziny lub do miękkości. Pozostaw do ostygnięcia w folii.
W międzyczasie obierz białe ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości; następnie odcedź i rozgnieć.

Ostrożnie otwórz opakowania po batatach nad puree ziemniaczanym, aby zebrać cały sok. Trzymając batata nad puree, palcami obierz skórkę i nałóż miąższ do puree.
Dodaj masło i gałkę muszkatołową i dokładnie rozgnieć drewnianą łyżką, dodając sól i pieprz do smaku. Podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania jesienne / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania ziemniaczane / Tłuczone ziemniaki / Dodatki ziemniaczane / Food Network - przepisy

Podobne przepisy