Puree ziemniaczane Tex-Mex
Głosy: 4
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Puree ziemniaczane w stylu Tex-Mex – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g nieobranych ziemniaków (takich samych jak ziemniaki)
- 120 g masła
- 3/4 szklanki gorącego mleka
- 230 g startego na tarce o grubych oczkach Ser Monterey Jack lub Gouda
- 1/4 szklanki pokrojonej zielonej cebulki
- 2 zielone papryczki jalapeno, przekrojone wzdłuż na pół, bez pestek, drobno posiekane
- Śmietana, zielona cebula, papryczka jalapeño do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, mleko, Ser Monterey Jack, Ser Gouda, zielona cebula, papryczka jalapeno, śmietana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w rondlu i zalej zimną wodą. Dodaj 1 łyżeczkę soli. Przykryj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, około 40 minut. Odcedź; nie obieraj ziemniaków.
- Dodaj masło, gorące mleko, sól i pieprz do smaku do ziemniaków i rozgnieć je na gładką masę. Dodaj starty ser, dymkę i papryczki jalapeño. Skrop puree kwaśną śmietaną i posyp dymką i papryczkami jalapeño.
Kategorie:
Podobne przepisy
