Puree ziemniaczane z musztardą i ziołami

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 283, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 5 G., węglowodany 29 G., błonnik 4 G., cholesterol 45 mg, sód 510 mg, cukier 3 G.

Dopraw zwykłe puree ziemniaczane mlekiem i masłem, dodając świeże zioła i ziarnistą musztardę, co nada mu kremowy smak o przyjemnym, cierpkim smaku. Aby uzyskać najgładsze puree, przeciśnij ziemniaki przez tłuczek do ziemniaków.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 kg ziemniaków, nieobranych
1 szklanka pełnego mleka
110 g niesolonego masła
1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki
2 łyżki ziarnistej musztardy Dijon

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, tłuczone ziemniaki, mleko, Musztarda Dijon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ziemniaki w średnim rondlu, zalej zimną wodą i dodaj 2 łyżki soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj bez przykrycia, aż będą miękkie, około 45 minut. Odcedź.
Obierz ziemniaki i wrzuć je z powrotem do garnka (opcjonalnie przeciśnij je przez tłuczek do ziemniaków lub maszynkę do warzyw). Rozgnieć ziemniaki widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków z mlekiem i masłem. Dodaj pietruszkę, musztardę, 2 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania ziemniaczane / Tłuczone ziemniaki / Food Network - przepisy

Podobne przepisy