Puree ziemniaczane z serem
Głosy: 3
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Puree ziemniaczane z serem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,2 kg ziemniaków o białej lub żółtej skórce, obranych i pokrojonych na ćwiartki
- 1 łyżka startego sera Gouda, wędzonego lub zwykłego
- 120 g masła
- 3/4 szklanki (10% tłuszczu) lekkiej śmietanki
- 1/4 szklanki pokrojonego w krążki szczypiorek
- Sól i świeżo zmielony pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ser, ziemniak, żółte ziemniaki, Ser Gouda, krem, szczypiorek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w rondlu, zalej zimną wodą i dopraw solą. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie, przez 15–20 minut.
- W międzyczasie rozpuść masło w gorącej śmietance.
- Gdy ziemniaki będą ugotowane, odcedź wodę i postaw garnek z powrotem na kuchence. Osusz je przez 1 minutę. Rozgnieć ziemniaki na gładką masę i wmieszaj gorącą śmietanę i masło. Dodaj ser i szczypiorek do puree ziemniaczanego i mieszaj, aż ser się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj puree na gorąco.
Kategorie:
Podobne przepisy
