Puree ziemniaczane z kapustą
Głosy: 10
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Przepis na warzywny dodatek z puree ziemniaczanym, smażoną kapustą, masłem i śmietaną. Kapustę najpierw podsmażamy, a następnie dusimy w sosie z gotowania ziemniaków i rozgniatamy na gładką masę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g ziemniaków, obranych i pokrojonych na pół
- 2 szklanki poszatkowanej kapusty
- 4 zielone cebulki, pokrojone w krążki
- Śmietanka 10% tłuszczu
- 2 łyżki (30 g) masła, plus więcej do smażenia
- Szczypta gałki muszkatołowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, biała kapusta, zielona cebula, gałka muszkatołowa, tłuczone ziemniaki, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Odłóż 1/4 szklanki płynu z gotowania do duszenia, a resztę odcedź.
- W międzyczasie podsmaż kapustę na maśle przez 2 minuty. Dodaj bulion i gotuj pod przykryciem przez 3 minuty.
Dodaj ziemniaki, dymkę, masło, śmietanę i gałkę muszkatołową. Zmiksuj warzywa na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem.
Kategorie:
Podobne przepisy
