Puree ziemniaczane z chrzanem i dymką
Głosy: 3
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Przygotuj puree ziemniaczane z mlekiem i masłem, a następnie dodaj kilka łyżek gotowego chrzanu dla uzyskania bardziej pikantnego smaku. Powstały dodatek jest bardzo aromatyczny, pyszny i ma przyjemną konsystencję. Posyp świeżą dymką i podawaj z dowolnym daniem mięsnym, rybnym lub grzybowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg całych ziemniaków
- 110 g zmiękczonego masła lub 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki chrzanu
- 0,5-3/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, mleko, zielona cebula, kremowy chrzan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w rondlu, zalej zimną wodą i dodaj 2 łyżki gruboziarnistej soli. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu i gotuj bez przykrycia, aż będą miękkie, około 45 minut. Odcedź i ostudź ziemniaki, a następnie obierz i przełóż do miski.
- Dodaj masło, mleko, 2 łyżeczki soli gruboziarnistej i pieprz do smaku do ziemniaków; rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Wmieszaj chrzan. Przełóż na półmisek, posyp dymką i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
