Brownie z czekoladą, masłem orzechowym i serkiem śmietankowym bez pieczenia

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 kafelków

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 250, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone G., białka 6 G., węglowodany 24 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Babeczki z masłem orzechowym są zazwyczaj dość kaloryczne, przez co deser ten jest raczej smaczną przekąską niż zdrową przekąską. Jednak ta wersja bez pieczenia została wzbogacona o niskotłuszczowe składniki, serek śmietankowy i jogurt grecki. A z taką ilością czekolady i masła orzechowego trudno uwierzyć, że ma mniej kalorii niż inne desery z masłem orzechowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

24 ciasteczka z kawałkami czekolady
3 łyżki roztopionego masła
110 g roztopionych półsłodkich kawałków czekolady
Spray do gotowania

Pożywny

110 g serka śmietankowego Philadelphia lub Mascarpone
1/2 szklanki jednorodnej masło orzechowe
1/2 szklanki jogurtu greckiego (2% tłuszczu)
2/3 szklanki cukru pudru

Drobna ilość

1/4 szklanki posiekanych prażonych niesolonych orzeszków ziemnych
1/4 łyżeczki soli

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasteczka czekoladowe, chipsy czekoladowe (granulki), Ser Philadelphia, ser mascarpone, jogurt, Masło orzechowe, cukier puder, Arachid

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na ciasto: Wyłóż kwadratową formę o wymiarach 20x20 cm folią aluminiową, pozwalając jej wystawać z obu stron, i lekko spryskaj sprayem do pieczenia. Zmiel ciasteczka z kawałkami czekolady w robocie kuchennym, aż powstaną drobne okruszki. Dodaj roztopione masło i ponownie miksuj, aż okruszki pokryją się masłem.

Dodaj roztopioną czekoladę i ubijaj, aż mieszanina osiągnie konsystencję bardzo mokrego piasku. Za pomocą szpatułki dociśnij mieszaninę do dna przygotowanej formy, przykryj ją i wstaw do lodówki na czas przygotowywania nadzienia. Umyj miskę robota kuchennego.
Do nadzienia i polewy: Włóż serek śmietankowy, masło orzechowe, jogurt i cukier puder do miski robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę. Wylej masę na spód i wygładź szpatułką. Posyp orzeszkami ziemnymi i solą. Przykryj i wstaw do lodówki na 4 godziny lub na całą noc, aż nadzienie będzie nieco bardziej miękkie niż serek śmietankowy.

Przesuń nożem wzdłuż brzegów formy, aby poluzować ciasta, pociągnij za wystające brzegi folii, aby wydłużyć ciasto i pokrój na 12 kawałków. Podawaj schłodzone.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Desery / Ciasta / Duszek / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy