Mieszanka ziemniaczana pieczona z ziołami

Głosy: 2

Jak zrobić - Mieszankę pieczonych ziemniaków z ziołami

Zdjęcie dania: Kana Okada

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Pieczone ziemniaki z ziołami - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

700 g brązowych ziemniaków
700 g czerwonych ziemniaków
900 gramów. słodkie ziemniaki
1 łyżka oleju roślinnego
4 łyżki (60 g) masła, w temperaturze pokojowej
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
1/2 łyżki posiekanej świeżej rozmaryn
Sól i świeżo zmielony pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, batat, czerwone ziemniaki, pietruszka, rozmaryn, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Nie obieraj ziemniaków. Przesortuj i dokładnie umyj szczoteczką, a następnie pokrój w kostkę o boku 5 cm. Umieść ziemniaki w dużym rondlu, zalej zimną wodą i dodaj sól. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut, aż będą w połowie ugotowane. Odcedź wodę i odstaw rondel na 1 minutę, aby ostygł.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wymieszaj ziemniaki z olejem roślinnym i rozłóż je pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia. Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 45 minut.

Podczas pieczenia ziemniaków przygotuj masło ziołowe: Wymieszaj miękkie masło z pietruszką, tymiankiem i rozmarynem, dodaj sól i pieprz do smaku.
Przełóż pieczone ziemniaki do dużej miski, wymieszaj z masłem i ziołami. Podawaj na gorąco.

Kategorie: