Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Duszone piersi kurczaka z ciecierzycą w sosie pomidorowym - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 puszka (400 g) sosu pomidorowego bez soli
• 1 puszka (450 g) ciecierzycy w puszce, odsączonej i opłukanej pod wodą
• 1 mała papryka, pokrojona w cienkie plasterki
• 1/3 szklanki suszonych moreli, pokrojonych na pół
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 1/4 łyżeczki garam masala masala lub mielony cynamon, plus więcej do posypania
• Duża szczypta płatków czerwonej papryki pieprz
• Sól gruba
• 4 filety z piersi kurczaka bez skóry (każdy o wadze 180 g)
• 1/4 szklanki naturalnego jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu (2% tłuszczu)
• Posiekana świeża pietruszka do posypania (opcjonalnie)
• 3 pity mąka pełnoziarnista, pokrojona na ćwiartki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

sos pomidorowy, ciecierzyca, słodka papryka, suszone morele, czosnek, garam masala, cynamon, płatki czerwonej papryki, piersi z kurczaka, jogurt, pietruszka, pita

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj sos pomidorowy, 1 szklankę wody, ciecierzycę, paprykę, suszone morele, czosnek, garam masala, płatki papryki i 1/2 łyżeczki soli na dużej patelni; doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Dodaj piersi z kurczaka do mieszanki pomidorowej i gotuj bez przykrycia, obracając w połowie, aż będą ugotowane, około 20 minut.
Krok 2
• Rozłóż piersi kurczaka z mieszanką ciecierzycy i pomidorów na talerze, nałóż łyżkę jogurtu, posyp natką pietruszki i garam masala. Podawaj z pokrojonym chlebem pita.

Głosy: 1