Pieczony chleb płaski z serem, boczkiem i smażonymi jajkami
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 600, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 28 G., węglowodany 55 G., błonnik 4 G., cholesterol 231 mg, sód 1275 mg, cukier 6 G.
Kalorie 600, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 28 G., węglowodany 55 G., błonnik 4 G., cholesterol 231 mg, sód 1275 mg, cukier 6 G.
Pojedynczy placek mieści całe śniadanie: jajecznicę, pomidory, bekon i ser, niczym talerz, i można go łatwo jeść rękami, niczym pizzę. Wygląda absolutnie pysznie. Można użyć dowolnego placka, takiego jak indyjski naan lub grecka pita. Najpierw na podgrzany placek połóż smażone pomidory, cebulę i ser, a następnie zapiekaj w piekarniku, aż ser się roztopi. Na koniec połóż jajecznicę i chrupiący bekon. Zacznij od bekonu, aby wytopiony, aromatyczny tłuszcz mógł być wykorzystany do smażenia pozostałych składników. Podawaj z soczystą zieloną sałatą.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 chlebki naan lub chleb pita bez zagłębień
- 6 plasterków boczku
- 1 mała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 3 małe lub 2 duże pomidory, pokrojone w kostkę
- Sos ostry, do smaku
- 8 plasterków sera
- 4 duże jajka
- 5 szklanek mieszanki małych sałat
- 1 łyżka białego octu winnego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb naan, Ser amerykański, mieszanka sałat, pomidory, jajka, boczek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umieść tortille na dwóch blachach wyłożonych folią aluminiową i piecz, aż będą chrupiące, około 10 minut.
- W międzyczasie, na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, smaż boczek, od czasu do czasu obracając, aż będzie chrupiący, przez 8-10 minut. Przełóż na ręczniki papierowe, aby odsączyć, a następnie pokrusz. Odcedź z patelni 1 łyżkę wytopionego tłuszczu jajecznego.
- Dodaj cebulę do pozostałego tłuszczu na patelni i zwiększ ogień do średnio-wysokiego. Dopraw solą i pieprzem i smaż, mieszając, przez 5 minut, aż cebula się zrumieni i zmięknie. Dodaj pomidory i smaż, aż większość płynu odparuje, przez 3-5 minut. Dopraw solą, pieprzem i polej ostrym sosem do smaku.
- Rozłóż mieszankę cebulowo-pomidorową na plackach i połóż na nich 2 plasterki sera. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz, aż ser się roztopi, przez 3-5 minut.
- W międzyczasie, na pustej patelni, rozgrzej na średnim ogniu odłożony tłuszcz z boczku i wbij jajka. Dopraw solą i pieprzem do smaku i smaż, aż białka się zetną, około 3 minut.
- Na wierzch każdej tortilli połóż jajko sadzone i posyp boczkiem. Wymieszaj sałatę z octem i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj tortille z sałatką i ostrym sosem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
