Wietnamska kanapka z rybą "Banh Mi"

Głosy: 6

Jak zrobić wietnamską kanapkę z rybą „Banh Mi”

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 2 kanapki

Danie to przygotowuje się z resztek sałatki z mahi-mahi z tajskim czerwonym curry.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/2 pokrojona na 2 kawałki bagietka lub bułki ciabatta
1 łyżka roztopionego niesolonego masła
2 łyżki majonezu
2 zielone cebulki, przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone na kawałki o długości 5 cm
1/2 marchewki, startej na grubych oczkach lub pokrojonej w cienkie paski
1/2 ogórka Kirby, pokrojonego w cienkie plasterki
1 łyżka pozostałego azjatyckiego sosy sałatkowe
1/2 pęczka świeżej kolendry lub mięty
1/2 pęczka rzeżuchy (bez twardych łodyg)
Azjatycki sos chili (opcjonalnie)
2 pozostałe filety z mahi-mahi, przygotowane według przepisu Sałatka Mahi Mahi z tajskim czerwonym curry

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mahi-mahi, chleb ciabatta, bagietka, marchew, ogórki, sos rybny, sok z limonki, pasta curry, mleko kokosowe, Sałatka bostońska, rukiew wodna, zielona cebula, czosnek, kolendra, mennica, majonez

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Przekrój bagietkę lub bułki na pół wzdłuż i posmaruj każdą połówkę odrobiną masła. Lekko podpiecz pod grillem w piekarniku przez około 2 minuty.
Wyjmij chleb z piekarnika i posmaruj każdą połówkę majonezem. Polej dymkę, marchewkę i ogórek dressingiem. Na kanapkę połóż rybę, warzywa, zioła, rzeżuchę i sos chili (opcjonalnie).

Kategorie:

przepis / Fast food / Kanapki / Przystawki / Kanapki / Food Network - przepisy / Kuchnia wietnamska

Podobne przepisy