Tacos z rybą i świeżą salsą

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 534, tłuszcz całkowity 40 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 25 G., węglowodany 21 G., błonnik 1 G., cholesterol 67 mg, sód 360 mg, cukier 0 G.

Te pyszne i sycące tacos z rybą są gotowe w zaledwie pół godziny. Kostki suma (lub innej twardej białej ryby) obtaczamy w mące i smażymy na oleju do uzyskania złocistego koloru. Podawane na tortilli kukurydzianej z poszatkowaną sałatą lodową i domową salsą bez gotowania, przygotowaną ze świeżych warzyw. Idealny sposób, aby poczęstować bliskich kolorowym meksykańskim daniem bez zbędnych ceregieli!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 duża miechunka (physalis), obrana, umyta i pokrojona na kawałki
1 średni pomidor, pokrojony w kostkę
Połowa czerwonej cebuli, drobno posiekanej
3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki + ćwiartki limonki do podania
1/2 papryczki jalapeño, drobno posiekanej (usunąć pestki, aby zmniejszyć ostrość)
600 g fileta z suma, pokrojonego na kawałki o długości 2,5 cm.
Świeżo zmielony czarny pieprz
1/4 szklanki mąki instant (np. Wondra) lub skrobi kukurydzianej
8 tortilli kukurydzianych, podgrzanych
1 szklanka poszatkowanej sałaty lodowej
Olej roślinny do smażenia

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: sum, tortilla, wiśnie mielone, papryczka jalapeno, pomidory, czerwona cebula, sałata lodowa, sok z limonki, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj salsę:

W misce wymieszaj pomidory, cebulę, kolendrę, sok z limonki i papryczkę jalapeño, a następnie dopraw solą do smaku.
Rozgrzej 1 cm oleju roślinnego na głębokiej patelni lub rondlu na średnio-wysokim ogniu. Posyp rybę 0,5 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu, a następnie wmieszaj mieszankę mąki.

Smaż w dwóch partiach, obracając w razie potrzeby, aż ryba będzie dobrze usmażona i złocistobrązowa, 3-4 minuty na partię. Przełóż rybę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i dopraw solą.
Napełnij tortille smażoną rybą, sałatką i salsą. Podawaj tacos z ćwiartkami limonki.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Fast food / Dania z tortilli / Przystawki / Przystawki rybne / / Food Network - przepisy / Kuchnia meksykańska

Podobne przepisy