Niemieckie szpecle jajeczne z ziołami
Głosy: 10
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Niemieckie szpecle jajeczne z ziołami – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- Sól
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki posiekanej mieszanki ziół (pietruszka, szczypiorek, majeranek, oregano lub koperek)
- Oliwa z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, ciasto przaśne, mąka, majeranek, szczypiorek, oregano, koperek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj dobrze osoloną wodę na średnim ogniu.
W małej misce ubij jajka z mlekiem, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wsyp mąkę do dużej miski i zrób wgłębienie na środku. Dodaj szczyptę soli i stopniowo wmieszaj widelcem mieszankę mleka z jajkiem do mąki. Mieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj 1/4 szklanki ziół. - Umieść ciasto w durszlaku nad wrzącą wodą. Za pomocą silikonowej szpatułki lub foremki do szpecli, przełóż ciasto przez otwory w durszlaku do wrzącej wody.
Gotuj szpecle przez 2-3 minuty, aż będą miękkie. Odcedź i przełóż do średniej miski. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i pozostałą 1/4 szklanki ziół. Wymieszaj i podawaj natychmiast.
Kategorie:
Podobne przepisy
