Hot dog w stylu włoskim
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 2 hot dogi
Złożoność: łatwo
Ilość: 2 hot dogi
Hot dog po włosku – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 parówki wołowe do hot dogów
- 2 średnie ziemniaki, pokrojone w plasterki o grubości 0,5-1 cm.
- 1 średnia cebula, posiekana
- 1 posiekana zielona lub czerwona papryka
- 1 okrągły bochenek chleba focaccia
- Płatki czerwonej papryki, keczup, musztarda do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, chleb focaccia, ziemniak, słodka papryka, płatki czerwonej papryki, musztarda, ketchup
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na patelni, na średnim ogniu, rozgrzej olej w ilości wystarczającej do pokrycia plasterków ziemniaków, aż osiągnie temperaturę smażenia (160-180°C), a następnie dodaj ziemniaki. Odwróć ćwiartki ziemniaków, gdy zaczną przywierać do patelni i smaż, aż ziemniaki się zrumienią i staną chrupiące z zewnątrz.Ziemniaki można również smażyć w głębokim tłuszczu. (3-5 minut) Odłóż ziemniaki na bok i zmniejsz ogień do średniego.
- Dodaj kiełbaski, cebulę i paprykę do pozostałego oleju na patelni. Smaż, aż kiełbaski będą ugotowane, a cebula i papryka zaczną się rumienić, pozwalając smakom się przeniknąć.
- Aby przygotować jedną porcjęPokrój chleb na ćwiartki. Przetnij miękki środek kromki, nie przecinając skórki, tak aby obie połówki były połączone. Powinieneś mieć otwór wystarczająco duży, aby zmieścić parówkę. Możesz dodać musztardę do środka. Połóż jedną parówkę na spodzie, przykryj cebulą, papryką i plasterkami z około połowy ziemniaka. Jeśli nadzienie wyleje się z bułki, to znaczy, że zrobiłeś to dobrze. Posmaruj ketchupem i płatkami papryki. Miej pod ręką widelec!
Na podwójną porcjęPrzekrój chleb na pół. Natnij kieszonkę w środku bułki. Umieść w niej dwie kiełbaski i podwój nadzienie, szczególnie plastry ziemniaków – połóż na wierzchu około jednego plasterka ziemniaka.
Kategorie:
Podobne przepisy
