Smażone buraki i słodkie ziemniaki
Głosy: 13
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Gulasz z buraków i słodkich ziemniaków - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 duży słodki ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
- 1 duża świeża buraczany, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 plaster boczku pokrojony na kawałki
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wymieszaj bataty i buraki z oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz do uzyskania złocistego koloru, około 25-30 minut, mieszając co 10 minut.
- Dodaj boczek do średniej patelni i wytop tłuszcz na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Dodaj cebulę, dopraw solą i smaż, aż cebula zacznie się karmelizować i nabierze złotego koloru, około 10 minut. Dodaj pieczone bataty i buraki na patelnię, wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut. Spróbuj pieczeni, w razie potrzeby dodaj sól i pieprz i podawaj natychmiast.
Kategorie:
Podobne przepisy
