Pikantne ćwiartki ze słodkich ziemniaków z papryczką chili
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Pikantne pieczone ćwiartki batatów mogą być podawane jako przystawka lub dodatek do mięsa. Po ugotowaniu miesza się je z mieszanką masła, harissy, czosnku i skórki z limonki. Ta pikantna mieszanka doskonale uzupełnia naturalną słodycz batatów. Podawaj z ćwiartkami limonki, aby uzyskać odrobinę soku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 słodkie ziemniaki
- 1 łyżka harissy
- Skórka z 1 limonki
- 1 ząbek czosnku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, wapno, czosnek, sos harissa, czarny pieprz
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój 4 bataty w ćwiartki; wymieszaj na blasze do pieczenia z oliwą z oliwek, solą i czarnym pieprzem do smaku. Piecz w temperaturze 220°C (425°F), mieszając raz, aż do uzyskania złocistego koloru, 20-25 minut.
- Wymieszaj 3 łyżki miękkiego masła z 1 łyżką harissy (lub innej pasty chili), 1 startym ząbkiem czosnku, skórką z 1 limonki i szczyptą soli. Wymieszaj ze słodkimi ziemniakami i pokrojoną dymką. Dopraw solą do smaku. Podawaj z ćwiartkami limonki.
Kategorie:
Podobne przepisy
