Ciasto lawowe
Głosy: 13
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 ciast
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 ciast
Ciasto lawowe - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 240 g masła, plus trochę do natłuszczenia patelni
- 4 łyżeczki cukru granulowanego
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamon
- Szczypta papryka ostra
- Szczypta gałki muszkatołowej
- 250 g posiekanej czekolady
- 1 szklanka mąki pszennej premium
- 2,5 szklanki cukru pudru plus więcej do posypania
- 6 dużych jaj i 6 żółtek
- 1,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cynamon, mielony pieprz cayenne, gałka muszkatołowa, czekolada, mąka premium, cukier puder, jajka, ekstrakt waniliowy, ekstrakt z migdałów
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Nasmaruj masłem okrągłą formę do pieczenia o średnicy 8 dołków i posyp cukrem kryształem.
- Wymieszaj masło, cynamon, pieprz cayenne, gałkę muszkatołową i czekoladę w rondlu. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada i masło się rozpuszczą, a mieszanina będzie gładka. Lekko ostudź.
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, jajka i żółtka, wanilię oraz ekstrakt migdałowy do uzyskania gładkiej masy. Następnie wlej mieszankę czekoladową i mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Wlej ciasto do foremek. - Włóż formę do piekarnika i piecz, aż wierzch się zetnie, ale wnętrze pozostanie miękkie, przez 12–14 minut. Wyjmij ciastka z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na 5 minut. Małym nożem wyjmij ciastka z formy i przełóż je na talerz. Posyp ciastka Lava cukrem pudrem.
Kategorie:
Podobne przepisy
