Barszcz zimowy
Głosy: 2
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Barszcz zimowy - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 dużych buraków, obranych i startych
- 2 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 szklanki cienko pokrojonej kapusty
- 8 szklanek bulionu wołowego
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: buraczany, ziemniak, biała kapusta, ocet winny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu połącz bulion, buraki i ziemniaki, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną, około 20 minut.
- Zdejmij pokrywkę i dodaj kapustę oraz ocet winny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez kolejne 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Przełóż barszcz do miseczek i podawaj na ciepło.
Kategorie:
Podobne przepisy
