Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Ta zimowa sałatka jest bogata w witaminy i błonnik i wygląda absolutnie letnio! Chrupiąca i soczysta endywia, endywia i seler idealnie komponują się ze słodkimi i cierpkimi jabłkami Granny Smith w orzeźwiającym winegrecie z octu jabłkowego. Podawaj jako przystawkę lub lekki dodatek do świątecznych mięs.

Składniki:

• 1 mała główka endywii, porwana na małe kawałki
• 1 endywia belgijska, liście rozdzielone
• 1 łodyga selera, pokrojona w cienkie plasterki po przekątnej
• 1 małe jabłko odmiany Granny Smith, przekrojone na pół i pokrojone w cienkie plasterki
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka białego octu winnego
• 1 łyżka drobno posiekanej szalotki
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• Starty parmezan do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

sałatka z endywii, sałatka z endywii, jabłka, seler, ocet winny, ocet jabłkowy, Ser parmezan

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce sałatkowej wymieszaj zioła, seler i jabłka.
Krok 2
• W osobnej misce połącz oba octy z szalotką. Powoli, ubijając, dodawaj oliwę z oliwek, doprawiając solą i pieprzem. Polej sałatkę niewielką ilością winegretu. Posyp startym parmezanem.

Głosy: 2