Dom » Kuchnie świata » Kuchnia europejska » Kuchnia rosyjska
 

Przepisy kuchni rosyjskiej





Kategorie: Dania główne, Makaron, Mięso, .
Autor: - pisarz kulinarny
Stroganow wołowy z grzybami na patelniWidoki: 1,247

„Zawsze, gdy myślę o potrawach, które uwielbiałam jako dziecko w latach 70., pierwszą rzeczą, jaka przychodzi mi na myśl, jest boeuf stroganow” – mówi Ree Drummond. „Jest przepyszny! Boeuf stroganow to idealne połączenie…”

Makaron jajeczny, wołowina, pieczarki, marchew, musztarda Dijon, brandy, skrobia...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8 Zawartość kalorii: 421
Autor:
Stroganow wołowy w wolnowarzeWidoki: 933

Przygotuj stroganow wołowy w wolnowarze. Kawałki soczystej wołowiny będą się powoli dusić z grzybami i przyprawami w sosie grzybowym, który doda potrawie jeszcze więcej smaku...

wołowina, makaron jajeczny, pieczarki, papryka, tymianek, śmietana...
Czas: 7 godzin i 20 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 690
Przepisy inspirowane potrawami narodowymi

Przepisy inspirowane potrawami narodowymi

Sięgnij po złoto dzięki tym przepisom inspirowanym przez międzynarodowych szefów kuchni; z pewnością zrobią furorę na Twoim przyjęciu ze specjalną okazją.

Autor:
Stroganow z grzybamiWidoki: 954

Jeśli chodzi o alternatywę dla wołowiny, nie ma nic lepszego niż bogate w smaku, aromatyczne grzyby, jak w tej grzybowej wersji boeuf stroganoff. Mięsiste pieczarki portobello i delikatne grzyby shiitake naprawdę...

Pieczarki portobello, grzyby shiitake, makaron jajeczny, sos sojowy, musztarda Dijon, ser kozi, śmietana...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 443
Autor:
Kurczak StroganowWidoki: 1,028

To proste danie ma wszystko, co sprawia, że ​​strogonow wołowy jest tak popularny, z tą różnicą, że wołowinę zastępuje się kurczakiem. Złocistosmażone kawałki piersi kurczaka gotuje się na wolnym ogniu w...

piersi z kurczaka, makaron jajeczny, pieczarki, papryka, jogurt...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 446
Autor:
Stroganow wołowy z makaronemWidoki: 967

Przygotuj strogonow w stylu mielonej wołowiny ze smażonymi grzybami w bogatym, kremowym sosie. Jest szybszy niż tradycyjne kawałki wołowiny. Ugotuj makaron do dekoracji w ten sam sposób...

Mielona wołowina, pieczarki, papryka, czosnek, marchew, cebula, koncentrat pomidorowy, bulion, sos Worcestershire, makaron penne, serek śmietankowy, śmietana, szczypiorek, pietruszka...
Czas: 1 godzina. Złożoność: przeciętny Porcje: 4 Zawartość kalorii: 259
Autor:
Najlepszy stroganow wołowyWidoki: 914

Gwiazdą tego klasycznego boeuf stroganow jest delikatny stek z antrykotu, pokrojony w cienkie paski. Podawany jest z dwoma rodzajami grzybów – shiitake i pieczarkami – usmażonymi na chrupiąco.

Wołowina, pieczarki, grzyby shiitake, makaron jajeczny, sos Worcestershire, musztarda Dijon, białe wino, tymianek, śmietana...
Czas: 45 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 936
Autor:
Strogonow z wątróbki drobiowej w jogurcie greckimWidoki: 3080

Jeśli szukasz dania z wątróbką drobiową, które naprawdę uwydatni jej smak, ten przepis Cię nie zawiedzie. Wątróbki drobiowe są duszone w sosie z greckiego jogurtu z pieczarkami i cebulą, dzięki czemu zachowują wszystkie swoje...

Wątróbka z kurczaka, masło, pieczarki crimini, czerwona cebula, koniak, sherry, bulion, jogurt, makaron, pietruszka...
Czas: 35 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4-6 Zawartość kalorii: 275
Autor: - szef kuchni
Stroganow wołowy z makaronem w maśleWidoki: 846

Ten stroganow wołowy jest przygotowywany z krótkich żeberek wołowych. Są mniej popularne, ale odpowiednio ugotowane, są niezwykle aromatyczne i soczyste. Upiecz te mięsiste krótkie żeberka w piekarniku...

Czosnek, rozmaryn, tymianek, żeberka wołowe, pieczarki, pieczarki crimini, szalotka, koniak, śmietana, musztarda Dijon, śmietana, makaron, makaron jajeczny, masło, pietruszka, zielona cebula...
Czas: 2 godziny 35 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4-6 Zawartość kalorii: 1703
Autor: - słynny szef kuchni
Kurczak po kijowskuWidoki: 2316

Luksusowy kurczak po kijowsku w pysznej, chrupiącej panierce to idealna przekąska na świąteczny stół. Kurczak po kijowsku przez długi czas był uważany za danie wyłącznie restauracyjne i rzadko...

piersi z kurczaka, jajka, bułka tarta panko, czarny pieprz, estragon...
Czas: 2 godziny 45 minut Złożoność: łatwo Ilość: 4 rolki
Autor: - pisarz kulinarny
Stroganow wołowy z grzybamiWidoki: 2 253

Ten przepis sprawi, że klasyczny stroganow wołowy będzie lżejszy i zdrowszy. Wykorzystuje chudą wołowinę, której część zastąpiono grzybami. Idealnie komponują się z wołowiną...

Wołowina, pieczarki, czerwone wino, makaron jajeczny, jogurt...
Czas: 35 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 520
Kategorie: Dania główne, Makaron, Ptak, .
Autor:
Kurczak Stroganow w WolnowarzeWidoki: 8 255

Pyszna alternatywa dla tradycyjnego boeuf stroganow. Zamiast wołowiny używa się soczystych ud kurczaka bez skóry. Idealnie nadają się do codziennego użytku, a grzyby dodają potrawie odrobinę smaku.

udka z kurczaka, pieczarki, makaron jajeczny, serek śmietankowy...
Czas: 4 godziny 15 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Desery, Ciasta, .
Ciasto NapoleonaWidoki: 13 638
Zawartość przepisu:

Pomimo mnóstwa nowych, modnych ciast, tradycyjne ciasto Napoleon z łatwością konkuruje smakiem. Miękkie i rozpływające się w ustach, to warstwowe ciasto, polane kremem, od dawna cieszy się...

mąka najwyższej jakości, jaja, mleko, śmietana, ekstrakt waniliowy, wódka...
Czas: 2 godziny 30 minut Złożoność: łatwo Porcje: 9 Zawartość kalorii: 760
Autor:
Kluski ziemniaczane z groszkiem zielonymWidoki: 3046

Pierogi ziemniaczane (pol. pierogi), używane jako baza do sałatek, to dość proste danie przygotowywane z gotowych składników. Jednak doświadczeni kucharze domowi zazwyczaj unikają gotowych pierogów i robią je sami. Dla...

pierogi, groszek, musztarda Dijon, cydr jabłkowy, majonez, śmietana...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Zupy, Warzywa, .
Autor: - pisarz kulinarny
Zimny ​​barszcz letniWidoki: 6 253

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Buraki, zielona cebula, ogórki, ocet szampański, jogurt, koperek...
Czas: 4 godziny 50 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Zupy, Warzywa, .
Autor: - Szef kuchni telewizyjny
Barszcz zimowyWidoki: 3472

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

buraki, ziemniaki, biała kapusta, ocet winny...
Czas: 55 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Dania główne, Ptak, .
Stroganow z kurczaka i wołowiny w sosie śmietanowymWidoki: 58 906

W tym szybkim przepisie na strogonow wołowy, ekipa Food Network zamienia tradycyjną wołowinę na uda z kurczaka. Jednak klasyczny smak i konsystencja oryginalnego dania pozostają...

Udka z kurczaka, borowiki, pieczarki, makaron jajeczny, sos Worcestershire, śmietana, cebula, pietruszka, papryka...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 671
Autor: - słynny szef kuchni
Stroganow wołowy z grzybami i makaronem jajecznymWidoki: 7640
Zawartość przepisu:

Odrobina kwaśnej śmietany dodana do kremowego sosu grzybowego, w którym duszone są kawałki wołowiny, dodaje potrawie dodatkowego smaku. Makaron jajeczny można podać jako dodatek.

Wołowina, pieczarki, makaron, mąka, cebula, czosnek w proszku, śmietana...
Czas: 45 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Dania główne, Makaron, Mięso, .
Autor: - szef kuchni
BefstroganowWidoki: 9 907

Aby dodać stroganowowi wołowemu odrobinę wyrafinowania, przepis Tylera Florence'a zakłada dodanie koniaku do sosu w trakcie gotowania wołowiny i wykończenie czosnkiem...

Marchew, tymianek, liść laurowy, wołowina, cebula, koniak, pieczarki, czosnek, śmietana, musztarda Dijon, pietruszka, makaron...
Czas: 3 godziny 25 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 6
Stroganow wołowy z mieloną wołowiną na patelniWidoki: 25 878

Spróbuj użyć mielonej wołowiny zamiast tradycyjnego polędwicy lub rostbefu, dodając kwaśną śmietanę o obniżonej zawartości tłuszczu i makaron pełnoziarnisty, aby tradycyjny stroganow wołowy był bardziej...

Mielona wołowina, borowiki, cebula, marchew, czosnek, papryka, koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire, makaron penne, serek śmietankowy, śmietana, pietruszka, szczypiorek...
Czas: 1 godzina 10 minut. Złożoność: przeciętny Porcje: 6 Zawartość kalorii: 322
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor: - Szef kuchni telewizyjny
Stroganow wołowy ze śmietanąWidoki: 30 390

Polędwica wołowa w tym przepisie Claire Robinson jest bardzo cienko pokrojona, więc danie zajmuje zaledwie 30 minut, od przygotowania do podania. Wystarczy najpierw zrumienić mięso, a następnie dodać...

wołowina, czosnek, cebula, śmietana...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4-6
Stroganow wołowy w szybkowarzeWidoki: 26 797

Dzięki kulinarnemu „koniu roboczemu”, jakim jest szybkowar, możesz przygotować boeuf stroganow w zaledwie 40 minut. To urządzenie szybko ugotuje mięso i warzywa w białym winie. W...

Wołowina, cebula, białe wino, musztarda Dijon, mąka, pieczarki, marchew, seler, ser Neufchâtel, pietruszka, makaron...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 442
Kategorie: Desery, Ciasta, .
Ciasto SławiankaWidoki: 6 159
Zawartość przepisu:

Przepis na przygotowanie ciasta Slavyanka z kremem maślanym i polewą czekoladową w wolnowarze.

Jaja, kefir, mąka, kakao, wanilina, mleko skondensowane, suszone śliwki, orzechy włoskie, czekolada...
Czas: 1 godzina. Złożoność: przeciętny
Kategorie: .
Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności