Puree ziemniaczane ze śmietaną
Głosy: 2
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Nawet prosty dodatek, taki jak puree ziemniaczane, można przygotować tak dobrze, że goście i rodzina pokochają go bardziej niż danie główne. Sekretem pysznego puree ziemniaczanego jest jego delikatny, kremowy smak i idealna kremowa konsystencja. Ten przepis łączy trzy produkty mleczne, aby stworzyć prawdziwie pyszne ziemniaczane doznania: mleko, masło i sekretny składnik – śmietanę. Lekka cierpkość czyni to puree wyjątkowym i dodaje mu bogatego, kremowego smaku. Gotowe ziemniaki można rozgnieść w sitku do puree ziemniaczanego lub użyć tłuczka do ziemniaków. Rezultaty będą niesamowite w obu przypadkach.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,3 kg gotowanych ziemniaków, obranych
- 1,5 szklanki mleka
- 6 łyżek (90 g) masła
- 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
- 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, mleko, masło, śmietana, czarny pieprz
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój ziemniaki w kostkę o boku 2,5 cm i włóż je do dużego rondla. Zalej ziemniaki zimną wodą i dodaj tyle soli, aby woda miała słony smak. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez około 10-12 minut, aż ziemniaki będą się łatwo rozdzielać po nakłuciu widelcem.
- W międzyczasie podgrzej mleko i masło w małym rondelku, aż będą gorące, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Odstaw na bok, aż ziemniaki będą gotowe.
- Gdy ziemniaki zmiękną, odcedź je w durszlaku. Umieść sito z małym ostrzem nad szklaną miską. Przeciśnij ziemniaki przez sito, obracając korbkę w przód i w tył, aby przecisnąć je przez ostrze. Gdy ziemniaki będą rozgniecione, powoli wmieszaj wystarczającą ilość mieszanki mlecznej, aby uzyskać kremowe puree. Dodaj 2 łyżeczki soli, śmietanę i pieprz i ubij, aż składniki się połączą. Spróbuj i podawaj na gorąco.
Kategorie:
Podobne przepisy
