Duży placek precelkowy z serem i papryką
Głosy: 5
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Gigantyczny placek w kształcie precla to pyszna i efektowna przystawka na przyjęciu. Rozwałkuj gotowe ciasto na pizzę na długi placek. Napełnij je serem i marynowanymi papryczkami jalapeño, a następnie zwiąż nadzienie, rozciągając ciasto w długi wałek. Uformuj z niego duży precel i upiecz w piekarniku. Aby spód smakował jak prawdziwy precel, posmaruj powierzchnię sodą oczyszczoną i posyp gruboziarnistą solą na kilka minut przed pieczeniem. Połóż gotowy precel na środku stołu, a goście chętnie oderwą kawałki – lepki i pikantny.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 opakowania schłodzonego ciasta na pizzę (400 g)
- 12 plasterków sera
- 12 marynowanych papryczek jalapeño, pokrojonych w plasterki
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 2 łyżki (30 g) roztopionego masła
- Sól precelkowa lub inna gruboziarnista sól do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, papryczka jalapeno, ser
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj blachę do pieczenia sprayem do pieczenia.
- Rozłóż dwa kawałki ciasta na pizzę i ułóż je jeden na drugim. Za pomocą wałka rozwałkuj ciasto na placek o wymiarach 90 x 12 cm (36 x 5,5 cala). Ułóż plasterki sera wzdłuż ciasta, upewniając się, że są całkowicie pokryte. Posyp ser papryczką jalapeño na środku. Złóż ciasto na pół wzdłuż i zlep brzegi, aby uszczelnić nadzienie. Rozwałkuj i rozciągnij ciasto dłońmi, tworząc wałek o długości 150 cm (50 cali).
- Uformuj z niego wałek w gigantyczny precel i umieść go na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz, aż ciasto będzie prawie całkowicie upieczone i złocistobrązowe, około 30 minut.
- Rozpuść sodę oczyszczoną w 0,5 szklanki gorącej wody. Posmaruj precel roztworem i piecz, aż będzie ciemnozłoty i chrupiący, około 10 minut. Posmaruj precla masłem i posyp solą. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie podawaj na ciepło.
Kategorie:
Podobne przepisy
