Włoskie ciasto warzywne
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 283, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 15 G., węglowodany 14 G., błonnik 1 G., cholesterol 86 mg, sód 590 mg, cukier 3 G.
Kalorie 283, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 15 G., węglowodany 14 G., błonnik 1 G., cholesterol 86 mg, sód 590 mg, cukier 3 G.
Szpinak i pieczarki zdobią to proste włoskie ciasto, posypane ciągnącym się serem. Ciasto jest zrobione z gotowego ciasta croissant. Wystarczy posypać je podsmażonymi warzywami, serem i jajkiem, a następnie zapiekać w piekarniku. Podawać jako przystawkę lub z zieloną sałatką jako lekką kolację.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 220 g białych pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki
- 2 posiekane szalotki
- 140 g małego szpinaku, umytego i osuszonego
- 1/4 łyżeczki suszonej włoskiej przyprawy
- 1 porcja schłodzonego ciasta croissantowego (220 g)
- 4 łyżki startej mozzarelli
- 3 łyżki startego parmezanu lub pecorino romano
- 3 jajka, ubite
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: szpinak, pieczarki, Włoskie przyprawy, Ciasto francuskie, ser mozzarella, Ser parmezan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Rozgrzej olej na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pieczarki i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zaczną się rumienić, przez 5 minut. Dodaj szalotkę i smaż przez kolejne 5 minut. Dodaj szpinak, włoską przyprawę, sporą szczyptę soli i szczyptę czarnego pieprzu. Smaż, mieszając, aż szpinak zwiędnie, przez kilka minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
- Rozłóż ciasto w naczyniu do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm. W dużej misce połącz pieczone warzywa, mozzarellę, parmezan i jajka. Wlej masę na ciasto w naczyniu. Piecz do uzyskania złocistego koloru, 30–40 minut.
Autor przepisu - Valerie Bertinelli to amerykańska aktorka.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
