Kurczak Stroganow
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 446, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 36 G., węglowodany 38 G., błonnik 2 G., cholesterol 121 mg, sód 621 mg, cukier 5 G.
Kalorie 446, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 36 G., węglowodany 38 G., błonnik 2 G., cholesterol 121 mg, sód 621 mg, cukier 5 G.
To proste danie ma wszystko, co sprawia, że strogonow wołowy jest tak popularny, z tą różnicą, że używa kurczaka zamiast wołowiny. Złocistobrązowe kawałki piersi kurczaka są duszone w kremowym sosie grzybowym, a Twój obiad jest gotowy w niecałe pół godziny.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 połówki piersi kurczaka bez kości i skóry (ok. 450 g), pokrojone w paski
- 2 szklanki cienko pokrojonych pieczarek (ok. 170 g)
- 1 średnia cebula, posiekana (około 1/2 szklanki)
- 1 puszka (300 g) zupy krem z kurczaka
- 0,5 łyżki stołowej jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu
- 1/4 szklanki wody
- 4 szklanki średnio grubego makaronu jajecznego, ugotowanego bez soli
- Papryka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, makaron jajeczny, grzyby, papryka, jogurt
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na patelni o średnicy 25 cm (9 cali) na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, często mieszając, aż się dobrze zrumieni. Zdejmij kurczaka z patelni.
- Na tej samej patelni rozgrzej resztę oleju na średnim ogniu. Dodaj pieczarki i cebulę i smaż, aż zmiękną.
- Wymieszaj zupę, jogurt i wodę na patelni i doprowadź do wrzenia. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Zmniejsz ogień do minimum. Gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie ugotowany. Opcjonalnie posyp papryką. Podawaj kurczaka w sosie z makaronem.
Kategorie:
Podobne przepisy
