Maca

Pyszne bezmięsne klopsiki w pikantnym sosie pomidorowym podawane są w bułkach z plasterkiem rozpływającej się mozzarelli i świeżymi listkami bazylii, tworząc pyszną wegetariańską włoską kanapkę, którą pokocha cała rodzina. Bazą klopsików jest - czytaj więcej

„Ten przepis zdobył dla mnie niezliczone nagrody. Te niezawodne, tradycyjne latkes wywołają uśmiech nawet u najbardziej sceptycznych osób” – obiecuje szef kuchni restauracji THE PASTRAMI PROJECT w Orlando na Florydzie. czytaj więcej

• Latke
• Byczy

Smażone placki ziemniaczane (latkes) to tradycyjny przysmak chanukowy, ale uwielbiam je również przygotowywać na Pesach, ponieważ są pyszne i łatwe w przygotowaniu (bez chleba ani zakwasu!). Te gigantyczne latkes idealnie nadają się na śniadanie: czytaj więcej

Sekretnym składnikiem tej lodowej kanapki jest maca! To idealny smakołyk na Paschę, ale jest tak pyszny, że możesz go robić przez cały rok. Zamiast waniliowych możesz użyć dowolnego smaku lodów. czytaj więcej

Latkes to żydowskie placki ziemniaczane popularne w okresie Chanuki. Nadaj im słodki smak, dodając do ziemniaków startą marchewkę, a także cynamon, kmin rzymski i kolendrę dla pikantności. Tradycyjnie latkes podaje się z musem jabłkowym, ale dobrze komponują się również ze śmietaną. czytaj więcej

Ten przepis na dość mdłe kulki macy wypełniamy pyszną karmelizowaną cebulą, z roztopionym serem ukrytym w środku – zupełnie jak francuska zupa cebulowa! Kulki są puszyste, wilgotne i pulchne. Dodaj je do... czytaj więcej

• Gnocchi
• Sos

Ta wersja miękkich gnocchi wykorzystuje drobno zmieloną mąkę macową zamiast zwykłej mąki pszennej, dzięki czemu idealnie nadaje się na Paschę. Podobnie jak tradycyjne północnowłoskie gnocchi, te pierożki są przygotowywane z ziemniaków i jajek oraz... czytaj więcej

• Gulasz z mostka wołowego
• Gnocchi

To sycące danie łączy w sobie dwa popularne przysmaki paschalne: mostek wołowy i macę. To ciekawe połączenie inspirowane włoskim sosem bolońskim. Aby ułatwić krojenie mostka na kawałki do gulaszu, należy go poddusić. czytaj więcej

Klasyczne placki ziemniaczane stają się jeszcze bardziej soczyste, zdrowe i aromatyczne, gdy do startych ziemniaków dodasz aromatyczny koperek, dymkę i bogaty w błonnik jarmuż. Tradycyjnie placki smaży się na tłuszczu z kurczaka, ale zwykły tłuszcz roślinny jest… czytaj więcej

Kotlety jagnięce nadziewa się mieszanką bułki tartej i świeżych aromatycznych ziół, smaży na patelni do uzyskania złocistego koloru, a następnie piecze w piekarniku przez kilka minut, aż do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia. Przygotuj do nich specjalny dodatek: czytaj więcej

• Sos pomidorowy
• Bakłażan
• Nadzienie z ricotty

Ta lasagne to świetny sposób na przekształcenie klasycznego dania pocieszenia w paschalny przysmak, który pokocha każdy. Zamiast tradycyjnych płatów lasagne, używa się kulek macy, przekładanych naprzemiennie kremową ricottą, domowym sosem... czytaj więcej

• Kulki macy
• Rosół z kurczaka

Zupa z kulkami macowymi to tradycyjne danie żydowskie przygotowywane na Pesach. Głównymi składnikami są mąka macowa, jaja, tłuszcz drobiowy i przyprawy. Woda gazowana sprawia, że ​​po ugotowaniu kulki są bardziej delikatne i lekkie. czytaj więcej

• Latkes
• Pikantny sos jabłkowo-gruszkowy

Te klasyczne żydowskie placki ziemniaczane są chrupiące na zewnątrz, a soczyste i delikatne w środku. Starte ziemniaki miesza się z mąką macową, jajkiem, proszkiem do pieczenia i posiekaną cebulą, która nadaje plackom ich własny... czytaj więcej

• Bułka z dżemem
• Szkliwo

Maca, tradycyjnie spożywana podczas żydowskiego święta Paschy, nie ma wyrazistego smaku, ale to nie znaczy, że potrawy z niej przyrządzane takie są. Kolorowa bułka z nadzieniem malinowym to... czytaj więcej

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania żydowskiego. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania żydowskiego. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis na danie makaronowe ze zdjęciami. czytaj więcej

• Gribenes (skwarki) z shiitake:

Szczegółowy przepis na zupę ze zdjęciami. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Rosół z kurczaka:
• Kneidlach (kluski):

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do bulionu z kurczaka:
• Do pierogów:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.