Crostini z ricottą i różowym pieprzem
Głosy: 3
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16-20 crostini
Złożoność: łatwo
Ilość: 16-20 crostini
Crostini z ricottą i różowym pieprzem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Do crostini:
- 1/2 bagietki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
Do nadzienia:
- 1 łyżka stołowa ser ricotta
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki miodu
- 1,5 łyżki soli w płatkach
- 2 łyżki mielonego różowego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bagietka, toast, ser ricotta, skórka cytrynowa, płatki soli morskiej, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj crostiniRozgrzej piekarnik do 200°C. Pokrój bagietkę po przekątnej na kromki o grubości 0,6 cm. Posmaruj każdą kromkę oliwą z oliwek i ułóż na blasze do pieczenia. Posyp solą i piecz przez 10-12 minut, aż kromki będą chrupiące i złocistobrązowe. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Przygotuj nadzienieW małej misce połącz ricottę, skórkę z cytryny, oliwę z oliwek i sól. Gdy crostini ostygną, posmaruj każdy kawałek 1 czubatą łyżką mieszanki ricotty, skrop miodem, dodaj szczyptę soli w płatkach i garść zmielonego różowego pieprzu. Podawaj crostini na ciepło, w temperaturze pokojowej.
Kanapkę tę można podawać z panierowanym serem lub z serem w cieście (patrz przepis na crostini z serem).
Kategorie:
Podobne przepisy
