Crostini z tapenadą

Głosy: 1

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 24

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 123, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 2 G., węglowodany 10 G., błonnik 1 G., cholesterol 1 mg, sód 283 mg, cukier 2 G.

Te zachwycające crostini w stylu śródziemnomorskim zrobią furorę na Twojej kolejnej imprezie. Ta domowa tapenada jest zrobiona z mieszanki zielonych i czarnych oliwek oraz słodkiej papryki. Wystarczy zmiksować składniki i posmarować gotową pastą podgrzane kromki bagietki.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 puszka (340 g) dużej pieczonej słodkiej papryki, odsączonej
1 puszka (250 g) oliwek Kalamata, odsączonych
1 puszka (150 g) oliwek z papryką pimento, odsączonych
2 ząbki czosnku lub więcej
Płatki czerwonej papryki do smaku
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 opakowanie gotowych crostini (ok. 24 sztuki) lub 24 kromki bagietki
1 słoik (170 gr.) pesto
Posiekana świeża pietruszka do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, Oliwki Kalamata, sos pesto, tapenada (pasta z oliwek), tosty

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Do miski robota kuchennego włóż paprykę, oliwki, czosnek, płatki czerwonej papryki oraz odrobinę soli i czarnego pieprzu.
Zmiksuj kilka razy, dodając tyle oliwy z oliwek, aby powstała pasta. Spróbuj i dodaj więcej czosnku lub płatków czerwonej papryki, jeśli chcesz.