Zielona sałatka i grzanki z serem i masłem
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 50 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Szybki przepis na zieloną sałatkę, która, jak wiele włoskich przystawek, oferuje zachwycające i pyszne połączenie prostych składników. Połącz liście sałaty Bibb z aromatyczną miętą i bazylią, dodaj korzeń kopru włoskiego i dopraw oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Podawaj z crostini, grzankami w stylu włoskim z pysznym masłem i cierpkim parmezanem. Wspaniałe połączenie świeżości, soczystości i chrupkości z kremowym smakiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Crostini
- Połowa bagietki pokrojonej na 1 cm plasterki.
- 55 g masła, temperatura pokojowa
- 1/3 łyżki startego parmezanu
Sałatka
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 główka sałaty Bibb, liście zerwane
- 1 średni korzeń kopru włoskiego, pokrojony w cienkie plasterki
- 1/3 szklanki liści bazylii, posiekanych
- 1/3 szklanki posiekanych liści mięty
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bagietka, masło, Ser parmezan, sok z cytryny, sałata, Sałatka bostońska, bulwa kopru włoskiego, bazylia, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Crostini: Umieść ruszt w dolnej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Ułóż kromki bagietki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piecz przez 10-12 minut, aż będą złocistobrązowe. W małej misce wymieszaj widelcem masło i ser, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Sałatka: W małej misce połącz sok z cytryny z oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Włóż liście sałaty, koper włoski, bazylię i miętę do miski sałatkowej. Polej sałatkę dressingiem i dobrze wymieszaj.
- Okres pełnienia obowiązków: Posmaruj podpieczone kromki bagietki masłem serowym i podawaj z sałatką.
Kategorie:
Podobne przepisy
