Makaroniki z czekoladą i pistacjami
Głosy: 3
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 105, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 1 G., węglowodany 13 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 50 mg, cukier 12 G.
Kalorie 105, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 1 G., węglowodany 13 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 50 mg, cukier 12 G.
Amerykańskie makaroniki kokosowe (nie mylić z francuskimi!) są łatwe w przygotowaniu i niesamowicie pyszne – miękkie w środku i chrupiące na brzegach. W tym przepisie słodycz kokosa jest łagodzona cierpkością suszonych wiśni. Każdy gotowy makaronik jest polany roztopioną czekoladą i posypany posiekanymi pistacjami. Wygląda bardzo efektownie i świątecznie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Białka z 3 dużych jaj
- 0,5 szklanki suszonych wiśni, posiekanych
- 0,5 szklanki cukru
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 1 opakowanie (400 g) słodkich wiórków kokosowych
- 60 g półsłodkiej czekolady, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki posiekanych pistacji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wiórki kokosowe, półsłodka czekolada, pistacje, jajka, ekstrakt z migdałów, suszone wiśnie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce połącz białka jaj, wiśnie, cukier, sól, ekstrakt waniliowy i migdałowy; wmieszaj wiórki kokosowe. Nabierz 1 czubatą łyżkę mieszanki kokosowej i ułóż ją na blasze do pieczenia, zachowując odstępy około 2,5 cm. Uformuj z nich piramidki.
- Piecz, aż brzegi będą złocistobrązowe, przez 20–25 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blasze na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej na średniej mocy w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, około 2 minut. Zanurz makaroniki w roztopionej czekoladzie i posyp posiekanymi pistacjami. Następnie przełóż na arkusz papieru pergaminowego i odstaw do stężenia.
Kategorie:
Podobne przepisy
