Makaroniki cytrynowo-pistacjowe
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 69, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 1 G., węglowodany 8 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 40 mg, cukier 7 G.
Kalorie 69, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 1 G., węglowodany 8 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 40 mg, cukier 7 G.
Amerykańskie makaroniki kokosowe nabierają wyrazistego, orzeźwiającego smaku dzięki dodatkowi skórki cytrynowej i pistacji. Miękkie, delikatne i z chrupiącymi kawałkami orzechów, to idealna przekąska na Wielkanoc lub inne wiosenne święta.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/3 szklanki obranych i niesolonych pistacji
- Białka z 3 dużych jaj
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżka drobno startej skórki cytrynowej
- 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/8 łyżeczki soli
- 1 opakowanie (400 g) słodkich wiórków kokosowych (ok. 3 szklanek)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wiórki kokosowe, skórka cytrynowa, pistacje, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszty piekarnika w górnej i dolnej części i rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- Zmiel pistacje w robocie kuchennym na drobny proszek, ale nie na proszek. W dużej misce ubij białka z cukrem, skórką z cytryny, ekstraktem waniliowym i solą na pianę. Dodaj zmielone pistacje, a następnie wmieszaj wiórki kokosowe, równomiernie je rozprowadzając.
- Nałóż po 1 łyżce masy kokosowej do każdej foremki i rozłóż ją na przygotowanych blachach. Piecz, obracając foremki w połowie pieczenia, aż makaroniki będą złocistobrązowe, przez 25–30 minut. Pozostaw do ostygnięcia na foremkach na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
