Podstawowy przepis na puree ziemniaczane
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Ten podstawowy przepis na puree ziemniaczane pomoże Ci znaleźć odpowiednie proporcje ziemniaków, mleka i masła. W zależności od preferowanej konsystencji puree – gęstego lub gładkiego – rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków, widelcem lub zwykłym tłuczkiem. Wykorzystaj ten przepis jako bazę i eksperymentuj ze smakami, dodając dodatkowe składniki, takie jak zioła, przyprawy, prażoną cebulę lub ser.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg ziemniaków odmiany Russet-Burbank
- 1 szklanka gorącego mleka
- 50-100 g masła
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, mleko, tłuczone ziemniaki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż 1 kg (2,3 funta) całych, nieobranych ziemniaków odmiany Russet Burbank do dużego rondla i zalej zimną wodą; obficie dopraw solą. Doprowadź do delikatnego wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 45 minut. Odcedź, obierz ziemniaki i włóż je z powrotem do rondla; dodaj 1 szklankę (1,5 uncji) gorącego mleka i 50–100 g (2–3 uncje) masła o temperaturze pokojowej. Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem (nie miksuj w robocie kuchennym). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
