Puree z korzenia selera i pasternaku
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Zdrowsza i lżejsza alternatywa dla puree ziemniaczanego, idealny dodatek do i tak już przeładowanego świątecznego obiadu. Weź równe części selera i pasternaku, ugotuj je i zmiksuj, dodając tradycyjny sos do puree ziemniaczanego: śmietanę, mleko i masło. Puree jest lekkie, kremowe i ma przyjemny, subtelny smak selera.
Polecamy
Przepis:
Obierz i posiekaj 450 g korzenia selera i 450 g pasternaku; gotuj w osolonej wrzącej wodzie do miękkości, około 20 minut. Odcedź, a następnie zmiksuj warzywa w blenderze z 1 szklanką (1/4 szklanki) mleka, 2/3 szklanki (2/3 szklanki) kwaśnej śmietany i 2 łyżkami (2 łyżkami) masła. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przepisy z podobnymi składnikami: korzeń selera, korzeń pasternaku, mleko, śmietana
Kategorie:
Podobne przepisy
