Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jeśli zostały Ci czerstwe lub jednodniowe croissanty, przygotuj tosty francuskie na śniadanie lub deser. Ten przepis wymaga użycia jednej patelni do przygotowania tostów, co ułatwia podanie ich kilku osobom. Przed pieczeniem odstaw croissanty na kilka minut, aby uzyskać miękkie i kremowe wnętrze. Podawaj polane syropem cukrowym z rozwodnionej konfitury pomarańczowej.

Składniki:

• 3 duże jajka
• 1/4 szklanki + 1 łyżka cukru
• 1 szklanka pełnego mleka
• Skórka starta z 1 pomarańczy
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 4 rogaliki
• 0,5 szklanki konfitury pomarańczowej

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, mleko, Dżem pomarańczowy, rogaliki, Sok pomarańczowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce ubij jajka z 1/4 szklanki cukru, mlekiem, skórką pomarańczową, sokiem pomarańczowym i ekstraktem waniliowym. Ułóż rogaliki pojedynczą warstwą w kwadratowym naczyniu żaroodpornym o boku 20 cm.
Krok 2
• Polej croissanty masą jajeczną, a następnie połóż na wierzchu talerz i dociśnij, aby były zanurzone. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut, maksymalnie 1 godzinę.
Krok 3
• Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Krok 4
• Wyjmij rogaliki z talerza, przykryj naczynie folią aluminiową i piecz, aż będą gotowe, około 40 minut. Wyjmij z piekarnika i ustaw piekarnik na funkcję grillowania.
Krok 5
• Odkryj patelnię, posyp pozostałą 1 łyżką cukru i zapiekaj, aż cukier zacznie miejscami bulgotać, około 2 minut.
Krok 6
• W międzyczasie w małej miseczce połącz dżem z 1/4 szklanki wody i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty. Podawaj z grzankami francuskimi.

Głosy: 1