Starty korzeń selera w sosie śmietanowym
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Chrupiący korzeń selera ma subtelny, wyrazisty smak, który doskonale komponuje się z sosem śmietanowym z musztardą i sokiem z cytryny. Przed przygotowaniem sałatki dokładnie odciśnij nadmiar płynu ze startego selera, a po dodaniu sosu wstaw go do lodówki, aby smaki się połączyły. To świetna przystawka do każdego mięsa lub burgerów, zastępująca tradycyjną surówkę coleslaw.
Polecamy
Przepis:
Zetrzyj na grubych oczkach 450 g obranego korzenia selera. Wymieszaj w durszlaku z 1 łyżką soli i 2 łyżkami ciepłej wody, odstaw na 20 minut. Opłucz i odcedź. W misce połącz sok z 1 cytryny i 1/4 szklanki musztardy dijon oraz kwaśnej śmietany, a następnie dodaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek. Dodaj korzeń selera, 1 łyżeczkę soli i pieprz do smaku. Schłodź. Przed podaniem dodaj 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki.
Przepisy z podobnymi składnikami: korzeń selera, sok z cytryny, Musztarda Dijon, śmietana
Kategorie:
Podobne przepisy
