Sałatka ze świeżego korzenia selera
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 149, tłuszcz całkowity 9,5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 15 G., błonnik 3 G., cholesterol 7 mg, sód 293 mg, cukier 3 G.
Kalorie 149, tłuszcz całkowity 9,5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 15 G., błonnik 3 G., cholesterol 7 mg, sód 293 mg, cukier 3 G.
Wypróbuj ten superprosty przepis na sałatkę z selera korzeniowego, gotowy w zaledwie 35 minut. Połącz łagodną musztardę, biały ocet winny i śmietanę kremówkę, aby uzyskać bogaty, kremowy dressing. Dodaj liście sałaty frisee i radicchio, aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą konsystencję.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 średnia korzeń selera
- 1 główka sałaty fryzyjskiej, porwana ręcznie
- 1 duża główka radicchio, porwana ręcznie
- Sok z 2 cytryn
- Sól gruba
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka białego octu winnego
- Świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżki śmietanki kremówki
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: korzeń selera, sałatka z endywii, radicchio, krem, Musztarda Dijon, sok z cytryny, ocet winny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Napełnij miskę zimną wodą z lodem; dodaj sok z połowy cytryny i 1 łyżkę soli. Umyj i obierz korzeń selera, a następnie pokrój go w paski. Dodaj do wody z cytryną i odstaw na 15 minut. Odcedź i osusz ręcznikiem papierowym.
- Do miski dodaj pozostały sok z cytryny, musztardę Dijon, czerwony ocet winny, 1 łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu; wymieszaj trzepaczką z oliwą, a następnie śmietaną. Dodaj seler i wymieszaj; przykryj i odstaw na chwilę do lodówki.
- Włóż sałatę frisee i radicchio do dużej miski sałatkowej, wymieszaj z selerem i dressingiem. Podawaj natychmiast.
Może Cię to zainteresować Przepis na pieczony korzeń selera.
Kategorie:
przepis / Zdrowe odżywianie / Dania bezglutenowe / Niska zawartość sodu / Dania niskokaloryczne / Posiłki o niskiej zawartości węglowodanów / Niska zawartość tłuszczu / Niski poziom cholesterolu / Zdrowe serce / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dodatki / Sałatki / Sałatki warzywne / Food Network - przepisy
Podobne przepisy
