Jajka faszerowane ogórkami kiszonymi

Głosy: 3

Jak zrobić - Jajka faszerowane kiszonymi ogórkami

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 połówki

Pomimo swojej prostoty, ta przystawka zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Jajka faszerowane można przygotować na każdą okazję z różnymi nadzieniami na bazie żółtka. Ree Drummond proponuje nadzienie, w którym majonez, musztarda, pikle, cukier, ocet i ostry sos są idealnie zbalansowane, aby zapewnić pełnię smaku w jednym kęsie. Aby uzyskać bardziej elegancki wygląd, wyciśnij nadzienie za pomocą rękawa cukierniczego lub napełnij białka łyżeczką. Udekoruj szczyptą papryki i gotowe!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

12 jajek
1/4 szklanki majonezu
1 łyżeczka musztardy
2 łyżeczki posiekanej kiszone ogórki
1 łyżeczka solanki ogórkowej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka octu stołowego 6%
Ostry sos chili, np. Tabasco
Papryka do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, kiszony ogórek, ogórki konserwowe, ostry sos, musztarda, papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Napełnij duży garnek wodą w ilości wystarczającej do przykrycia jajek, a następnie zagotuj. Ostrożnie włóż jajka łyżką cedzakową do wrzącej wody. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Zdejmij jajka z ognia i umieść je pod zimną, bieżącą wodą.
Obierz jajka, przekrój je na pół i włóż żółtka do średniej miski. Dodaj majonez, musztardę, ogórki konserwowe, zalewę, cukier, ocet, ostry sos, sól i czarny pieprz do smaku i wymieszaj widelcem do dokładnego połączenia.