Ciasteczka z kwaśnym mlekiem

Głosy: 5

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: ponad 70 ciasteczek

Te tradycyjne ciasteczka z południa Ameryki idealnie nadają się na co dzień do herbaty. Są umiarkowanie słodkie i zrobione z prostych składników, a mimo to cieszą się ogromną popularnością i szybko znikają. Do ciasta potrzebujesz mąki, masła, cukru, jajek, kwaśnego mleka i proszku do pieczenia. Ekstrakt waniliowy nada ciasteczkom cudowny aromat. Możesz również dodać inne naturalne aromaty według własnego gustu. Ciasto będzie lepkie i miękkie, ale odstawienie go na około godzinę ułatwi pracę z nim. Wytnij z ciasta kółka lub inne kształty i upiecz ciasteczka, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 szklanki mąki premium + dodatkowa ilość do pracy
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
2 jajka
0,5 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
220 g zmiękczonego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, kwaśne mleko, kefir

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia do dużej miski. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Ciasto będzie miękkie i wilgotne. Na posypanej mąką powierzchni uformuj ciasto w krążek, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Ponownie oprósz blat mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm. Wytnij z ciasta pożądane kształty i piecz na lekko natłuszczonej blasze przez 10–12 minut.

Kategorie:

przepis / Desery / Ciastko / Przystawki / Przekąski / Kuchnia amerykańska / Paula Deen

Podobne przepisy