Przystawki w cieście francuskim

Głosy: 1

Jak zrobić - Przystawki z ciasta francuskiego

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Jeśli masz w zamrażarce kawałek ciasta francuskiego, zawsze możesz przygotować z niego różnorodne przystawki, które cieszą się szczególną popularnością na domówkach. Będą wyglądać jak sutki w cieście, ale możesz użyć dowolnego nadzienia. Zajrzyj do lodówki i puść wodze fantazji! Ciastem francuskim można zawinąć niemal wszystko, od kawałka czekolady po oliwkę.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (200 g) ciasta drożdżowego francuskiego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozwiń rozmrożone ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej. Pokrój je na kawałki na tyle duże, aby spiralnie owinąć nadzienie (patrz poniżej), zachodząc na siebie na 1 cm. Złóż nadzienie, zwilż brzeg wodą i sklej, aby je uszczelnić.
Ułóż przystawki szwem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Roztrzep 1 jajko z 2 łyżkami wody; posmaruj ciasto ciastem i zamroź, aż stwardnieje, około 20 minut.

Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz, aż ciasto wyrośnie i nabierze złotego koloru, przez 20–25 minut.

Opcje wypełniania

Zawiń w ciasto dowolny farsz, w zależności od tego, co masz w lodówce..

Boczek: Smażyć, aż będzie chrupiący, a następnie odsączyć nadmiar tłuszczu. Ułożyć 3 plastry.
Batony czekoladowe
Ogórki konserwowe
Suszone figi
Ser kozi: Użyj grubych plastrów; zamroź na 2 godziny przed złożeniem.
Papryczki jalapeño: W razie potrzeby usuń pestki, ponieważ mogą być zbyt ostre.
Chutney z mango
Marynowane serca karczochów: osuszyć
Gruszki: Ułóż 3 plasterki w stosie
Pieczarki portobello: usuń trzonki i blaszki z kapeluszy
Prosciutto: Ułóż 3 plastry w stosie
Oliwki drylowane.