Gorąca sałatka z tuńczyka w miskach chlebowych

Głosy: 3

Jak zrobić - gorącą sałatkę z tuńczykiem w miskach chlebowych

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Unikalny sposób podania kanapek z gorącym tuńczykiem. Kanapki są przygotowywane w głębokich chlebowych miskach, które kryją w sobie jeszcze więcej pysznego nadzienia: rozpływający się ser, sałatkę z tuńczyka i selera w delikatnym sosie majonezowym, ogórki konserwowe, soczyste pomidory i chipsy ziemniaczane, które stanowią dolną warstwę, tworząc przyjemną, chrupiącą niespodziankę. Jeden bochenek chleba wystarcza na cztery miseczki gorącego, soczystego nadzienia. W razie potrzeby, każdą kanapkę można posypać kiełkami, aby uzyskać zdrowszą wersję.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 cały bochenek białego chleba o długości co najmniej 30 cm.
6 łyżek niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
1 i 1/3 szklanki chipsów ziemniaczanych
12 plasterków sera amerykańskiego
0,5 szklanki majonezu
2 łyżki musztardy Dijon
3 łodygi selera naciowego pokrojone w drobną kostkę (około 1 czubatej szklanki)
1 duża szalotka, drobno posiekana (około 1/3 szklanki)
Sos ostry, w razie potrzeby
4 puszki tuńczyka w sosie własnym (po 140 g), dokładnie odsączone
1 kiszony ogórek, wysuszony i pokrojony na 16 plasterków
4 cienkie plasterki pomidora wołowego
1 szklanka kiełków (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, tuńczyk, Ser amerykański, seler, ogórki, pomidory sałatkowe, kiszony ogórek, kiełki fasoli

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszt piekarnika na środkowej półce i rozgrzej piekarnik do 190°C.
Odetnij 0,5 cm skórki z jednego końca chleba i tyle skórki z drugiego końca, aby uzyskać bochenek o średnicy 30 cm. Odłóż skórki do innego wykorzystania. Przekrój bochenek w poprzek na 4 równe części. Widelcem nakłuj jeden koniec i ostrożnie zrób kwadratowy otwór w każdym kawałku chleba, tworząc „pudełka”, pozostawiając wewnętrzną warstwę chleba o grubości 1 cm wzdłuż skórek (patrz Uwaga). Odłóż miąższ do innego wykorzystania.

W małej miseczce nadającej się do mikrofalówki połącz masło z dużą szczyptą soli i rozpuść w mikrofalówce przez 1 minutę. Posmaruj roztopionym masłem wnętrze i wierzch chleba. Na każdą kromkę chleba połóż 1/3 szklanki chipsów ziemniaczanych i plaster sera amerykańskiego. Umieść miseczki chleba otwartą stroną do góry na blasze do pieczenia i piecz, aż ser się roztopi, a wnętrze chleba lekko zrumieni i będzie chrupiące, około 10 minut.
W międzyczasie w średniej misce połącz majonez, musztardę, seler, szalotkę, odrobinę ostrego sosu i sporą szczyptę soli. Dodaj tuńczyka. W razie potrzeby dopraw solą i polej ostrym sosem.
Napełnij każdą miskę chlebową w następującej kolejności: 1/2 szklanki sałatki z tuńczyka, 4 plasterki ogórków kiszonych, kolejna 1/2 szklanki sałatki z tuńczyka, 1 plaster pomidora i 2 plasterki sera amerykańskiego.
Włóż chlebki z powrotem do piekarnika i piecz, aż ser się roztopi, około 5 minut. Posyp kiełkami (jeśli używasz, przekrój na pół lub zostaw w całości) i podawaj natychmiast.

Notatka

Nie martw się, jeśli przypadkowo przebijesz kromkę chleba na wylot podczas wycinania misek chlebowych. Po prostu załataj dziurę dodatkowym kromką chleba.