Sałatka owocowa w syropie imbirowym
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Ta energetyczna sałatka owocowa idealnie sprawdzi się na letni piknik lub jako lekki deser. Jej głównymi składnikami są soczysty arbuz i jagody, wzbogacone tropikalnym akcentem dzięki połączeniu soku z limonki, wiórków kokosowych i świeżego imbiru. Przed złożeniem sałatki namocz arbuza w syropie imbirowo-miodowym i upraż wiórki kokosowe w piekarniku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka posiekanego świeżego imbiru (korzeń 10 cm)
- 4 łyżki miodu
- Skórka z 1 limonki + 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 8 szklanek arbuza pokrojonego w kostkę o boku 2,5 cm (około połowy małego arbuza bez pestek)
- 0,5 szklanki słodkich wiórków kokosowych
- 1 szklanka jagód
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, jagoda, sok z limonki, wiórki kokosowe, korzeń imbiru, Miód, syrop
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym rondelku połącz imbir, miód i 1 szklankę wody. Doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia i odstaw syrop do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Odcedź, wyrzuć imbir i dodaj sok z limonki.
- Umieść arbuza w dużej misce i dodaj syrop imbirowo-miodowy. Przykryj i schłódź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, maksymalnie 4 godziny, od czasu do czasu mieszając.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Rozłóż wiórki kokosowe na blasze do pieczenia i piecz do uzyskania jasnozłotego koloru, przez 6-8 minut; pozostaw do ostygnięcia.
- Tuż przed podaniem odcedź większość płynu z arbuza. Dodaj jagody i skórkę z limonki i wymieszaj. Posyp wiórkami kokosowymi.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
