Smażone z grzybami w sosie imbirowym
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 140, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 4 G., węglowodany 9 G., błonnik 1 G., cholesterol 1 mg, sód 143 mg, cukier 4 G.
Kalorie 140, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 4 G., węglowodany 9 G., błonnik 1 G., cholesterol 1 mg, sód 143 mg, cukier 4 G.
Pieczarki brązowe i shiitake smażone są na oleju roślinnym z czosnkiem i polane sosem imbirowym z ketchupu i majonezu. Te smażone grzyby można podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie wegetariańskie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka obranego i drobno startego korzenia imbiru
- 1 łyżeczka ciemnego oleju sezamowego
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka białego octu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 450 g pieczarek brązowych, pokrojonych na 4 części
- 110 g grzybów shiitake
- Posiekana świeża kolendra do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki, grzyby shiitake, korzeń imbiru, olej sezamowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce wymieszaj ketchup, majonez, imbir, olej sezamowy, sos sojowy, ocet i 1 łyżkę wody. Odstaw.
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj pieczarki i grzyby shiitake oraz 2 łyżki wody. Smaż, mieszając, aż pieczarki zmiękną i nabiorą złocistego koloru, przez 7-8 minut. Dodaj ketchup i wymieszaj, aby pokryć pieczarki. Przełóż pieczarki na talerz i udekoruj posiekaną świeżą kolendrą.
Kategorie:
Podobne przepisy
