Quiche z krabem i boczkiem

Głosy: 1

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Ta quiche z prawdziwym mięsem kraba, włoskim serem fontina i chrupiącym boczkiem idealnie nadaje się na niedzielny lub świąteczny brunch. Użyj gotowego lub kupionego ciasta, a całe przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka minut. Wystarczy ułożyć wszystkie składniki nadzienia na półupieczonym cieście, wlać kremową mieszankę śmietany i jajek i piec, aż śmietana się zetnie, a ciasto stanie się złocistobrązowe i pysznie chrupiące.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

1 mrożone ciasto na tartę o średnicy 9 cali (patrz przepis)

Pożywny

1 szklanka startego sera fontina
3/4 szklanki dużego kawałka mięsa kraba, posortowanego i pozbawionego fragmentów skorupy
1/4 szklanki posiekanego smażonego boczku

Krem

1 i 1/4 szklanki śmietanki kremówki
3 duże jajka
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto kruche, mięso kraba, Ser Fontina, jajka, krem, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Piecz spód do połowy upieczenia, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed dodaniem nadzienia odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Pożywny:

W średniej misce wymieszaj ser fontina, mięso kraba i boczek, a następnie rozłóż je równomiernie na cieście.

Krem:

W średniej misce ubij śmietanę kremówkę z jajkami, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Dodaj pietruszkę.

Polać nadzienie śmietaną. Rozgrzać piekarnik do 175°C i piec quiche do momentu, aż będzie gotowy, 35–50 minut. Odstawić do ostygnięcia na co najmniej 30 minut i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Dania główne / Zapiekanki / Jaja i produkty mleczne / Piekarnia / Wytrawne ciasta / Przystawki / Przystawki rybne / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów