Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kasza kukurydziana z boczkiem - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 6 plasterków boczku
• 8 kolb kukurydzy, z przyciętymi i obranymi dolnymi częściami
• Gruba sól i świeżo zmielony pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kukurydza, boczek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Na dużej patelni usmaż boczek, aż będzie chrupiący. Przełóż go na ręcznik papierowy i pokrusz. Pozostaw wytopiony tłuszcz na patelni.
Krok 2
• Nożem odetnij ziarna z kolby kukurydzy, pozostawiając połowę ziaren na kolbie. Grzbietem noża zeskrob pozostałe ziarna i sok (powinny być takie same ziarna i sok; w razie potrzeby dodaj wodę).
Krok 3
• Rozgrzej wytopiony tłuszcz na patelni, dodaj ziarna kukurydzy i sok, dopraw solą i pieprzem. Smaż na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 30 do 45 minut.
  
  Jeśli płyn wyparuje i danie stanie się suche, należy dolać więcej przegotowanej wody.
Krok 4
• Wyłóż mąkę kukurydzianą na talerze i posyp boczkiem.

Głosy: 1