Makaron Nachos
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Zamiast tradycyjnych chipsów, te nachosy są zrobione z smażonych w głębokim tłuszczu kwadratów ciasta. Kupione w sklepie kwadraty ciasta wonton to najprostsza opcja. Podawaj je hojnie przełożone sosem mięsnym, startą mozzarellą, parmezanem i kremowym sosem Alfredo. Piecz nachosy na blasze do pieczenia odwróconej do góry dnem, aby ułatwić ich przenoszenie. Idealna przystawka na przyjacielskie domowe przyjęcia. Weź chrupiące chipsy wypełnione tymi pysznościami i delektuj się!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 średnia marchewka
- Ćwiartka małej cebuli
- 1 duży ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 słodka włoska kiełbasa (ok. 90 g)
- 170 g mielonej wołowiny
- 1/4 szklanki gotowe sos marinara
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 12 kwadratów ciasta wonton
- 1 łyżka startej mozzarelli
- 1/4 łyżki startego parmezanu
- 1/3 szklanki gotowego sosu Alfredo
- 0,5 szklanki cienko pokrojonych papryczek wiśniowych (ok. 3 szt.)
- Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, kiełbasa mielona, ciasto wonton, sos marinara, sos serowy, papryczka chili, ser mozzarella, Ser parmezan, marchew, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Drobno posiekaj marchewkę, cebulę i czosnek w robocie kuchennym.
- W średnim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i 2 łyżki wody na średnio-wysokim ogniu, aż do wrzenia. Dodaj włoską kiełbasę i przykryj patelnię pokrywką. Smaż, aż się zrumieni, przez 4-5 minut. Zdejmij pokrywkę i kontynuuj smażenie, aż cała woda odparuje, a pozostanie tylko oliwa, przez około 5 minut. Wyjmij kiełbasę z patelni, pokrój ją w półksiężyce i odstaw na bok.
- Dodaj pokrojone warzywa do patelni i smaż, mieszając, przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie, a czosnek nabierze aromatu. Dodaj mieloną wołowinę, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Smaż, rozdrabniając mieloną wołowinę na bardzo małe kawałki drewnianą łyżką, aż będzie ugotowana, przez 5-6 minut. Dodaj sos marinara, koncentrat pomidorowy, kiełbasę i 1/4 szklanki wody i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż sos zacznie gęstnieć, około 15 minut. Trzymaj w cieple.
- Przymocuj termometr do smażenia na głębokim tłuszczu do boku dużego rondla o grubym dnie. Dodaj 2,5 cm oleju roślinnego i rozgrzej do 190°C. Smaż wontony, 2-3 na raz, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, przez 1-2 minuty. Rozgrzej olej do 190°C między partiami. Dopraw solą do smaku.
- Ułóż 6 chipsów na blasze do pieczenia, lekko na siebie nachodząc. Polej chipsy połową sosu mięsnego. Posyp 1/2 szklanki mozzarelli, 2 łyżkami parmezanu, skrop połową sosu Alfredo i 1/4 szklanki papryczek wiśniowych. Połóż pozostałe 6 chipsów na wierzchu i dodaj pozostałe składniki w tej samej kolejności. Piecz, aż ser się roztopi, około 10 minut. Zsuń chipsy z blachy do pieczenia na talerz.
Kategorie:
Podobne przepisy
