Nachosy ze słodką papryką (dieta ketogeniczna)
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 260, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 13 G., węglowodany 8 G., błonnik 2 G., cholesterol 50 mg, sód 360 mg, cukier 3 G.
Kalorie 260, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 13 G., węglowodany 8 G., błonnik 2 G., cholesterol 50 mg, sód 360 mg, cukier 3 G.
Fani sportu i nachos mogą delektować się swoją ulubioną meksykańską przekąską w zdrowszej odsłonie. Zamiast chipsów użyjcie słodkiej papryki w różnych kolorach, pokrojonej na kawałki wielkości tradycyjnych chipsów kukurydzianych. Papryki podgrzewa się w mikrofalówce do uzyskania chrupkości i miękkości, a następnie wypełnia klasycznymi dodatkami do nachos: pikantną wołowiną o smaku chili, startym serem, guacamole z awokado i salsą pico de gallo. Zwieńczeniem jest odrobina kwaśnej śmietany na każdym nacho. Ta przystawka jest odpowiednia dla osób na diecie ketogenicznej lub innej diecie niskowęglowodanowej.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 110 g mielonej wołowiny o zawartości tłuszczu 20%
- 2 średnie papryki słodkie (najlepiej w różnych kolorach)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/4 łyżeczki chili w proszku
- 1/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 1 szklanka startego sera
- 1/4 szklanki guacamole
- 1/4 łyżki pico de gallo
- 2 łyżki śmietanki kremówki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, słodka papryka, sos guacamole, sos pico de gallo, przyprawa chili, kminek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój papryki na sześć części, przecinając łodygi i usuwając je wraz z nasionami. Przełóż do dużej miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej, dodaj odrobinę wody i szczyptę soli. Przykryj i piecz w kuchence mikrofalowej, aż papryki zmiękną, około 4 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie ułóż je przekrojoną stroną do góry na blasze do pieczenia wyłożonej folią.
- Tymczasem na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej olej roślinny na średnio-wysokim ogniu. Dodaj proszek chili i kminek i smaż, mieszając, aż aromat się rozniesie, około 30 sekund. Dodaj mieloną wołowinę i 1/4 łyżeczki soli i smaż, mieszając i rozdrabniając mieloną wołowinę na małe kawałki, aż będzie ugotowana, około 4 minut.
- Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Nałóż niewielką ilość mieszanki wołowej na każde nacho. Posyp serem i piecz, aż ser się roztopi, około 1 minuty. Na wierzch każdego nacho połóż guacamole i pico de gallo. Rozcieńcz śmietanę odrobiną wody i polej nią nachos.
Kategorie:
Podobne przepisy
