Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Meksykański dip nachos idealnie sprawdzi się podczas wieczoru z rodziną i przyjaciółmi, niezależnie od tego, czy jest to impreza, czy oglądanie meczu. Ten przepis wymaga przygotowania dwóch osobnych porcji nachos. Na każdym talerzu (lub w naczyniu żaroodpornym) ułóż warstwami chipsy tortilla, piersi z kurczaka w pikantnym sosie i starty ser. Gdy ser roztopi się w piekarniku, na wierzch jednej porcji nałóż pokrojone pomidory, dymkę, oliwki, śmietanę i papryczki jalapeño. Każda warstwa powinna być nieco mniejsza od poprzedniej. W ten sposób możesz łatwo zjeść nachos, zdejmując po jednym chipsie na raz, każdy wypełniony pysznym sosem kurczakowym i rozpływającym się, ciągnącym serem.

Składniki:

• 4 piersi z kurczaka bez skóry i kości (z 2 całych piersi)
• 2 łyżki stołowe przyprawa do taco
• 2 łyżki stołowe proszek chili
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 220 g sosu pomidorowego
• Trochę ostrego sosu
• 1 duża paczka chipsów tortilla
• 3 szklanki startego cheddara (lub do smaku)
• 1/4 szklanki marynowanych krążków jalapeño
• 1/4 szklanki posiekanych czarnych oliwek bez pestek
• 3 pomidory, drobno posiekane
• 3 zielone cebulki, drobno posiekane
• 1/4 szklanki kwaśnej śmietany

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, sos pomidorowy, papryczka jalapeno, pomidory, oliwka, zielona cebula, przyprawa chili, przyprawa do taco

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Krok 2
• Posyp filety z piersi kurczaka przyprawą do taco i chili w proszku.
  
  Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj piersi z kurczaka i smaż z obu stron na złoty kolor, około 5 minut z każdej strony. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Dodaj sos pomidorowy, ostry sos i 2 szklanki gorącej wody na patelnię i doprowadź do wrzenia.
Krok 3
• Rozdrobnij piersi z kurczaka dwoma widelcami, następnie dodaj mięso z powrotem do sosu na patelni i gotuj na małym ogniu, aż będzie ciepłe.
Krok 4
• Złóż nachos na dwa sposoby.
  
  Ułóż warstwę chipsów tortilla na dwóch żaroodpornych talerzach lub w dwóch naczyniach do pieczenia. Posyp serem, a następnie dodaj warstwę kurczaka; powtórz jeszcze dwa razy, zmniejszając każdą warstwę. Ostatnią warstwą powinien być ser. Piecz, aż ser się roztopi, przez 5–10 minut.
Krok 5
• Podawaj jedną porcję bez dodatków. Na drugą połóż warstwę papryczek jalapeño, czarnych oliwek, pomidorów, dymki i śmietany.

Głosy: 1