Mięsny dodatek do nachosów

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 327, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 18 G., węglowodany 5 G., błonnik 2 G., cholesterol 65 mg, sód 613 mg, cukier 2 G.

Idealny dodatek mięsny do nachosów powstaje z kilku rodzajów mielonego mięsa. Weź mieloną wołowinę i wymieszaj ją z surową meksykańską kiełbasą chorizo bez osłonki (nie mylić z hiszpańską kiełbasą chorizo!), podsmaż w pikantnym sosie pomidorowym i masz soczystą, bogatą w smaku posypkę! Posmaruj nią chipsy kukurydziane, posyp startym serem i zapiekaj w piekarniku, aż ser się roztopi.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g mielonej wołowiny
220 g surowej meksykańskiej kiełbasy chorizo, bez osłonek
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 mała cebula, posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki stołowe proszek chili
2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 puszka (200 g) sosu pomidorowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: sos mięsny, mielona wołowina, kiełbasa chorizo, sos pomidorowy, przyprawa chili, kolendra, kminek, papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj oliwę z oliwek, mieloną wołowinę i chorizo na patelni i rozgrzej na średnio-wysokim ogniu. Smaż, mieszając, aż mielona wołowina się zrumieni, przez 5-6 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj cebulę i czosnek do patelni i smaż, mieszając, aż cebula zmięknie, około 4 minut. Dociśnij cebulę do brzegów patelni i dodaj koncentrat pomidorowy, chili w proszku, kmin rzymski, kolendrę i paprykę; smaż, mieszając, aż składniki całkowicie się połączą.