Nachosy "Chili Dog"

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 6
Kalorie 232, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 17 G., węglowodany 6 G., błonnik 2 G., cholesterol 64 mg, sód 347 mg, cukier 2 G.

Te nachosy wypełnione są nadzieniem z chili doga, czyli hot dogiem podawanym z chili con carne (mielona wołowina w pikantnym sosie pomidorowym). Przygotuj sos mięsny, dodaj kiełbasę i nałóż ją na chipsy kukurydziane. Posyp nachosy dużą ilością startego sera i zapiekaj, aż ser się roztopi. Podawaj z salsą i kwaśną śmietaną. Nachosy to świetna przystawka dla dużej grupy osób. Każdy bierze chipsa z ciągnącym się serowym nadzieniem i zajada się nim.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 łyżka oleju roślinnego
450 g mielonej wołowiny
2 kiełbaski pokrojone na kawałki o grubości 1 cm.
1 mała cebula, posiekana
2 łyżeczki sosu Worcestershire
2 łyżki stołowe proszek chili
2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
1 puszka (220 g) sosu pomidorowego
1 paczka chipsów kukurydzianych
1 opakowanie (280 g) startego żółtego cheddara
Śmietana do podania
Salsa, do złożenia
2 zielone cebulki, posiekane

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, kiełbaski, cebula, Sos Worcestershire, przyprawa chili, kminek, sos pomidorowy, chipsy kukurydziane, ser cheddar, śmietana, sos salsa, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej średnią patelnię na dużym ogniu. Dodaj olej roślinny, następnie mieloną wołowinę i zacznij smażyć, rozdrabniając mięso drewnianą łyżką przez około 2 minuty. Dopraw solą i pieprzem, następnie dodaj pokrojone kiełbaski i smaż przez kolejne 3 minuty. Dodaj cebulę i sól do smaku, sos Worcestershire, chili w proszku i kmin rzymski. Smaż przez kolejne 3-5 minut. Dodaj sos pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania.

Ułóż chipsy kukurydziane na blasze do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu umieść hot doga z chili. Posyp startym serem. Grilluj ser pod rozgrzanym grillem przez 2 minuty, aż się roztopi i nabierze bąbelków. Skrop kwaśną śmietaną, salsą i drobno posiekaną dymką.

Kategorie: