Nachosy z pieczoną wołowiną w sosie BBQ

Głosy: 2

Jak zrobić - Nachosy z pieczenią wołową z sosem BBQ

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Niezależnie od tego, czy spotykasz się ze znajomymi, aby obejrzeć mecz, czy po prostu urządzasz domówkę, nachos, meksykańska przystawka, idealnie sprawdzą się na tę okazję. Tradycyjne nachos przygotowuje się z chipsów kukurydzianych lub tortilli maczanych w różnych sosach lub roztopionym serze. Można jednak przygotować również ciekawszą, „leniwą” wersję nachos, gdzie chipsy rozłożone są na dużym talerzu i pokryte dodatkiem. Ten przepis wykorzystuje dodatek do nachos z grillowanych kawałków pieczeni wołowej w sosie barbecue, startego sera, który rozpływa się na chipsach z gorącej pieczeni wołowej, chrupiącej cebuli i marynowanej papryki. Nie trzeba ich nawet maczać; wystarczy wziąć chipsy i dodatek i zajadać się nimi.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Nachos

1 łyżka oleju roślinnego
450 g cienkich plasterków pieczeni wołowej średnio wysmażonej, pokrojonych w paski
1 szklanka dowolnego sosu barbecue
1 szklanka startego ostrego cheddara
Chipsy tortilla
1 szklanka smażonej cebuli
1/2 szklanki marynowanej papryczki pimiento, pokrojonej w cienkie plasterki

Krem miodowy z chrzanem

0,5 szklanki kwaśnej śmietany
2 łyżki przygotowanego chrzanu
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy Dijon
0,5 łyżeczki grubej soli

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, sos barbecue, ser cheddar, frytki, tortilla, cebula, papryka pimento, śmietana, chrzan, Miód, Musztarda Dijon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pieczeń wołową, zamieszaj raz i smaż mięso przez 2 minuty, a następnie ponownie zamieszaj. Dodaj sos barbecue i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Ułóż chipsy tortilla na dużym talerzu i posyp startym serem. Na serze ułóż gorące mięso i posyp chrupiącą cebulą, papryczkami pimiento i kremem miodowo-chrzanowym.